Сбор урожая

Как хранить собранный урожай


Сбор урожая-ответственное дело, поэтому садоводы должны хорошо знать предъявляемые требования и способы правильного съема плодов. При получении механических повреждений - от ударов, падения или частичного смятия, плоды (особенно ягодные и большинство косточковых) быстро загнивают и сроки их хранения сокращаются. За исключением малины, ежевики, земляники и фруктов, предназначенных для переработки в соки, компоты и т.д. плоды снимают с плодоножкой. При сборе земляники большим и указательным или среднем пальцами отщипывают ягоду с небольшой частью плодоножки и чашечкой. Снимают плоды осторожно, чтобы не помять.

Яблоки, груши и другие фрукты которые убирают с плодоножками, не рвут, а приподнимают плод вверх или отводят в сторону, слегка нажимая, и тянут осторожно чтобы не сорвать части веточек, на которых имеются почки для урожая будущего года. Для хранения плодов осенью и зимой наиболее удобны подвальные помещения. Чтобы ограничить гниение, желательно опрыскивать помещение 3-процентным раствором бордоской жидкости. Плоды распределяют по сортам и качеству, калибруют и укладывают в ящики и корзины. Плоды без плодоножек, поврежденные, червивые и поздно снятые отделяют для раннего потребления, положив их на доступное место. Ящики ставят друг на друга по 6-10 шт.

Для лучшего проветривания расстояние между рядами ящиков должно быть около 10-15 см, между рядами и стеной-15-25 см, а до потолка-не меньше 40-5- см. Через каждые 25-30 дней плоды просматривают и отделяют начавшие гнить. относительная влажность воздуха должна быть 75-80%. Для обеспечения такой влажности ставят мелкие сосуды с водой или часто увлажняют пол. Когда погода сравнительно теплая, помещение проветривают, открывая двери часа на два утром или на всю ночь, чтобы проникал прохладный воздух. До наступления устойчивых морозов плоды можно временно держать в холодных северных комнатах или на балконах, но у стен и в углах накрывая их полиэтиленовой пленкой и теплым материалом (особенно ночью) Когда температура воздуха упадет ниже -5 -7С плоды необходимо покрыть ещё чем-нибудь теплым, а лучше всего перенести их в подвальное помещение или в комнату где температура выше.

Болезни растений

НЕ ЖАДНИЧАЙ, ПОДЕЛИСЬ СТАТЬЁЙ С ДРУЗЬЯМИ.


Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru